CAVA PARTICULAR BLANC DE NOIRS BRUT NATURE
Viñedo: Bodegas San Valero
Precio regular $ 750.00 MXN
Precio unitario por
con el impuesto incluido.
Alcohol: 12
Variedad de uva: 100% Garnacha
Envejecimiento: Primera fermentación alcohólica a baja temperatura (14-15°C). Fermentación durante 35 días, permaneciendo posteriormente 30 días en contacto con las lías. El siguiente paso es el tiraje, siendo la segunda fermentación alcohólica realizada dentro de la botella mediante el método Champanoise. 9 meses de crianza en botella en los calados de la Bodega Privada de San Valero).
Región: Aragón, España
Maridaje:
Es el protagonista en las tostadas de todas las ocasiones. Va bien con alimentos exóticos de sabor picante y con salsas agridulces. Se marida mejor con una variedad de postres, frutos secos y algunos quesos de sabor suave. Aunque su gran momento se disfruta entre amigos por el puro placer de brindar por la reunión. Temperatura recomendada: 16-18 °C (60-64°F)
Perfil del vino:
Atractivo color amarillo pálido con un borde brillante y acerado. Burbujas finas y bien integradas. Finos y delicados aromas a frutos rojos. Agradable sensación de carbónico en boca, acidez muy equilibrada, sabroso y refrescante con un final largo y armonioso.
Entrega
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