WIENINGER WIENER GRÜNER VELTLINER

La joya ecológica de Viena, este vino blanco de primera clase ostenta un brillante color amarillo platino. Elaborado al 100% con uvas Grüner Veltliner , ofrece un cautivador aroma a peras, membrillos, cerezas negras, ciruelas y manzanas. Crujiente y seco, con una textura increíblemente aterciopelada y crujiente en el paladar , es perfecto para quienes aprecian un blanco de calidad sin ser escaso ni quebradizo. Envejecido en depósitos de acero para preservar su carácter fresco , se sirve frío a 8-10°C. Este vino versátil, que termina con una bella reverberación y toques minerales procedentes de sus suelos de piedra caliza y roca meteorizada , es un compañero ideal para ensaladas, cerdo, bacalao con verduras a la mostaza con pepino, tortilla de puerros o espinacas gratinadas con almendras, lo que lo convierte en una excelente elección para la cocina tradicional austriaca.

Variedad de uva: 100% Grüner Veltliner, Ecológico

Región: Viena, Austria

Alcohol: 12.5%

Envejecimiento: Tanque de acero

Temperatura de servicio: 8-10°C

Maridaje de alimentos: 

Ensalada, Cerdo. Beba este vino blanco de Austria mejor bien frío a 8 - 10 ° C como acompañamiento de bacalao con verduras a la mostaza de pepino, tortilla de puerros o espinacas gratinadas con almendras. Un compañero ideal para el día a día, especialmente con la cocina tradicional austriaca.

Cata: 

• Aspecto: El Grüner Veltliner de la bodega Wieninger Wiener es un vino blanco de primera clase en la copa. Aquí ofrece un color amarillo platino maravillosamente brillante.
• Nariz: La nariz de este vino blanco Wieninger presenta todo tipo de peras, membrillos, cerezas negras, ciruelas y manzanas.
• En boca: El Grüner Veltliner vienés de Weingut Wieninger es ideal para todos los amantes del vino al que le guste seco. Sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino de la gama de vinos de alta calidad. En boca, este vino blanco de cuerpo ligero se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada y crujiente.
• Final: Por último, el final de este vino blanco maduro de la región vinícola de Viena deleita con una bella reverberación. El final también va acompañado de matices minerales de los suelos dominados por la piedra caliza y la roca meteorizada.
• Terruño y vinificación: El elegante Grüner Veltliner vienés de Austria es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Grüner Veltliner. En Viena, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de piedra caliza, suelo de loess y roca meteorizada. Tras la vendimia, las uvas llegan al lagar por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.