BARISAL NEBBIOLO
Viñedo: Barisal
Precio regular $ 672.00 MXN
Precio unitario por
con el impuesto incluido.
Cosecha: 2018
Alcohol: 13%.
Variedad de uva: 100 % Nebbiolo
Agin: Envejecido durante doce meses en barricas, embotellado con filtración mínima para preservar en gran medida sus propiedades.
Región: Valle de Ojos Negros, Baja California
Maridaje de alimentos:
Un buen acompañamiento que sugerimos es el jamón serrano, quesos maduros, carne de cerdo, moles y principalmente cortes de res y cordero. Temperatura recomendada: 16 - 18°C (61 - 64°F).
Cata:
- Rojo cereza, colores límpidos y brillantes.
- En nariz el vino es bastante expresivo, tiene notas de bayas rojas como frambuesa, grosella, arándano y flores como rosas y gardenias.
- En boca, el ataque es mucho más sutil, con una acidez muy equilibrada y un final seco y bastante largo.
Perfil del vino:
Vino de intensidad media-alta, sabor seco, acidez media-alta y larga persistencia. Taninos firmes, suaves, ligeramente vivos. Aromas primarios como jarabe de frambuesa, canela, manzana caramelizada, avellana, regaliz rojo, violetas, notas de popurrí, bergamota, té negro y mentol. Los aromas secundarios incluyen cuero limpio y una ligera nota balsámica.
Entrega
Requisitos importantes para el cumplimiento de la entrega
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