VUALÁ NERO D'AVOLA
Viñedo: Caruso & Minini
Precio regular $ 572.00 MXN
Precio unitario por
con el impuesto incluido.
Cosecha: 2021
Grado alcohólico: 13.5%
Origen: DOC Sicilia, Italia
Variedad de uva: 100% Nero d'Avola
Viticultura y vinificación
Caruso & Minini selecciona cuidadosamente uvas Nero d'Avola vendimiadas a mano en viñedos de la región de Marsala, situados a 350 metros sobre el nivel del mar. Las viñas, orientadas al norte y al noroeste, crecen en suelos calcáreo-arcillosos y se cultivan mediante el sistema de conducción en espaldera, con una densidad de 3.500 plantas por hectárea.
El proceso de vinificación incluye la maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15-20 días a una temperatura controlada de 25°C. La fermentación maloláctica también se realiza en acero inoxidable. A continuación, el vino madura durante dos meses, con un envejecimiento del 50% en barricas de roble de 225 litros y el otro 50% en depósitos de acero inoxidable. A continuación, se realiza una crianza adicional de dos meses en botella para potenciar su perfil aromático.
Notas de cata
Aspecto: Color rojo granate con reflejos violáceos.
Nariz: Un bouquet vivo con notas de fruta especiada y destacados aromas de cereza.
Boca: Acidez bien equilibrada, taninos suaves y un final armonioso y persistente.
Maridaje
Combina bien con carnes asadas, quesos curados y platos a base de setas.
Temperatura de servicio: 16-18°C (61-64°F)
Perfil del vino
El Vualà Nero d'Avola es un vino intrigante y afrutado, que expresa la redondez y el equilibrio típicos de la variedad. Su crianza mixta en barricas de roble y acero inoxidable preserva la frescura de la fruta al tiempo que añade complejidad.
Entrega
Requisitos importantes para el cumplimiento de la entrega
Las empresas de mensajería o transportistas sólo pueden entregar vino a clientes mayores de 18 años con el INE o IFE correspondiente. Por esta razón, es importante indicar claramente esta información en el formulario en el momento de la compra.
Tarifas y opciones de envío
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