SPECTACULAIRE BLEND, 2021
Viñedo: Jeff Carrel
Precio regular $ 806.00 MXN
Precio unitario por
con el impuesto incluido.
Alcohol: 13.5 %
Variedad de uva: 50% Muscat Petit Grain y Muscat d'Alexandrie y 50% Soreli
Envejecimiento: Muscat Petit Grain y Muscat d'Alexandrie en barricas de 3 vinos / Fermentación maloláctica en barricas / Madurado con lías y sin sulfitos hasta el embotellado. Soreli en grandes depósitos de madera después de la fermentación maloláctica sin lías hasta el embotellado. Mezclado en mayo, embotellado en junio.
Región: Languedoc-Rosellón, Francia
Maridaje:
Con jamón serrano, pollo asado o quesos duros.
Temperatura de servicio recomendada: 10-12°C (50-63°F)
Perfil del vino:
Vinificación sin sulfitos / Muscat Petit Grain y Muscat d'Alexandrie por maceración carbónica / Soreli despalillada y estrujada, bazuqueada y remontada regularmente durante la fermentación.
Cata:
Color: Una túnica llamativa con un reflejo anaranjado
En nariz, notas florales con toques de cítricos confitados, pimienta blanca y especias dulces.
En boca, bien redondeado con un largo final salino.
Recompensas en 2021
- James Suckling: 92/100
- Vino catado Andreas Larsson: 91/100
- Concurso Mundial Catavinum de Vinos y Espirituosos: Medalla de Oro
Entrega
Requisitos importantes para el cumplimiento de la entrega
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