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SPÄTLESE EXQUISIT, 2021

SPÄTLESE EXQUISIT, 2021

Viñedo: Nittnauss

Precio regular $ 840.00 MXN

Precio unitario por

con el impuesto incluido.

Alcohol: 9.5 %

Variedad de uva: 65% Chardonnay, 30% Scheurebe, 5% Muskat-Ottonel

Envejecimiento: Vinificación, tras la vendimia manual selectiva se prensan los racimos enteros para obtener el zumo concentrado Spätlese. La fermentación se detiene por enfriamiento y filtración. Después se envejece en acero inoxidable.

Región: Burgenland, Austria

Maridaje: 

Compañero universal de cenas, gran aperitivo. Temperatura recomendada: 8 - 10 ºC (46 - 50 ºF)

Perfil del vino:

Amarillo medio, en nariz fruta amarilla madura con notas cítricas, muy presente en boca, fruta gorda, dulce y golosa y bella longitud.

Tipo de suelo

Tierra negra chernozem rica y muy fértil sobre un fundamento de sedimentos calizos con una capa rica en materia orgánica en la parte superior.

Viticultura

Cubierta del suelo durante todo el año con plantas y plantas verdes que promueven los insectos beneficiosos en una de cada dos hileras de viñas. Cubierta adicional en otras zonas del viñedo durante 6 meses al año. La poda cuidadosa y el trabajo del follaje permiten obtener vides vigorosas y un rendimiento moderado.

  • Trofeo Internacional de Fráncfort 2022: Medalla de oro
  • Premio Wein Burgenland 2022: 90,5 puntos
  • Falstaff Weinguide 2022/23: 89 puntos
  • A LA CARTA 2023: 93 puntos
  • A LA CARTE Flüssiges Oro Burgenland: 94 puntos

Entrega

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