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BODEGAS DEL VIENTO, PINOT NOIR
BODEGAS DEL VIENTO, PINOT NOIR
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BODEGAS DEL VIENTO, PINOT NOIR

Viñedo: Bodegas del Viento

Precio regular $ 1,215.00 MXN

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con el impuesto incluido.

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Descubra nuestro exquisito Pinot Noir 100% de la Sierra de Arteaga, Coahuila, México. Este vino de color rojo rubí, envejecido 10 meses en roble francés, ofrece un complejo perfil aromático con vibrantes notas frutales y terrosas, que conducen a un paladar sabroso con taninos pulidos. Perfecto para diversos maridajes, es un testimonio de su terruño único.

Alcohol: 13.9

Variedad de uva: 100 % Pinot Noir

Envejecimiento: 10 meses en barricas de roble francés

Región: Sierra de Arteaga Coahuila, México

Maridaje de alimentos:

Pollo, risotto, pasta, cerdo, pizza, atún sellado y sales. Evite las especias fuertes, las carnes rojas en cortes, como Rib-Eye o T-Bone, las salsas con alta acidez y las salsas cremosas.

Temperatura de servicio recomendada: 14 -16°C (57 - 61°F)

Cata:

  • Vino tinto brillante, color rojo rubí con destellos ocres y capa baja.
  • En nariz, perfil aromático complejo con frutado presente, notas terrosas, cacao, té y nuez moscada. Intensidad media alta.
  • Sabroso y largo en boca, tanino pulido y postgusto persistente y cremoso.

Perfil del vino:

Clima continental envidiable para el cultivo de la vid. Altura de 2.100 metros, donde predominan los días cálidos y las noches frescas, lo que confiere a nuestros vinos unas características especiales. Amplitudes térmicas que pueden alcanzar hasta 25 grados centígrados durante los periodos de maduración de la uva.

Un ciclo de maduración de la uva más largo que en otras zonas vitivinícolas, lo que se traduce en una mayor concentración de colores, sabores y aromas.Viticultura de precisión que nos ayuda a controlar cada partida y cada planta como si fuera única. Producciones controladas que garantizan siempre la excelente calidad de la uva. (Aproximadamente 6 toneladas por hectárea).

 

 

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