Blend DE PELONES
Viñedo: Viñas Pijoan
Precio regular $ 647.00 MXN
Precio unitario por
con el impuesto incluido.
Alcohol: 13
Variedad de uva: Syrah, Merlot, Garnacha y un poco de Moscato Giallo
Envejecimiento: No hay envejecimiento.
Región: Valle de Guadalupe, Baja California, México
Maridaje:
Los platos con bacon o porcetta van muy bien, incluso las tortitas con bacon y arce para variar un poco. Temperatura recomendada: 16-18°C (61-64°F)
Perfil del vino:
Vino natural de nuestro viñedo de Pijoan. Pequeño viñedo de Syrah, Merlot, Garnacha y un poco de Moscato Giallo, cuidado con mínima intervención, comportamiento y lombricultura, buscando un equilibrio en su micro-ecosistema en el que buscamos la proliferación de plantas autóctonas y silvestres. El vino Pelón se elabora con fermentación espontánea, sin aditivos ni aderezos. Embotellado sin filtrar y sin estabilizar.
Los primeros aromas son picantes, cardamomo, pimienta, cúrcuma y canela. Luego te lleva a una chimenea con castañas y nueces y una taza de chocolate negro. En el paladar tiene una acidez brillante y frutas como la ciruela y la cereza negra, que delatan la garnacha y el merlot. Continúa abriéndose en la copa y, cuando se ha llegado a la mitad de la botella, el vino adquiere nuevos aromas.
Entrega
Requisitos importantes para el cumplimiento de la entrega
Las empresas de mensajería o transportistas sólo pueden entregar vino a clientes mayores de 18 años con el INE o IFE correspondiente. Por esta razón, es importante indicar claramente esta información en el formulario en el momento de la compra.
Tarifas y opciones de envío
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