PARAJES DEL VALLE TINTO MONASTRELL, 2021
Viñedo: Parajes del Valle
Precio regular $ 614.00 MXN
con el impuesto incluido.
Alcohol: 13,5%.
Variedad de uva: 100 % Monastrell procedente de la agricultura ecológica
Envejecimiento: No hay envejecimiento
Región: D.O. Jumilla, España
Maridaje:
Es ideal para arroces, pastas, pescados blancos y azules, quesos de cabra, embutidos sin mucho pimentón, platos de verduras y legumbres, setas, ternera, carnes blancas y rojas con salsas cremosas y a la plancha o parrilla.
Temperatura recomendada: 15 - 18 ºC (59 - 64 ºF)
Perfil del vino:
Vino tinto elaborado con uvas Monastrell ecológicas de la región de Jumilla, las uvas se obtienen de viñedos de más de 30 años, la fermentación alcohólica comienza en depósitos de acero inoxidable y termina en depósitos de hormigón.
De color rojo rubí con destellos violáceos, en nariz es muy franco, principalmente notas frutales, aromas de fresa, arándano y ciruela, a medida que se oxigena se perciben aromas de tomillo y eucalipto, en boca es sincero, se confirma toda esta frescura y frutosidad, es persistente y con un final largo.