NAUFRAGO CABERNET SAUVIGNON

Este Cabernet Sauvignon del Valle de Parras, en Coahuila (México), es un vino tinto con carácter y expresivo, que se somete a una maceración de 24 horas y se fermenta a una temperatura de entre 23 y 27 °C durante 12 a 18 días. Tras una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, presenta un brillante color rojo rubí, una gran intensidad aromática y un paladar complejo con notas especiadas.

Región: Valle de Parras, Coahuila, México

Variedad: Cabernet Sauvignon

Alcohol: N/A

Estilo: Rojo

Impresión general Un Cabernet Sauvignon potente y accesible, de notable complejidad, en el que los frutos rojos y las especias se combinan en perfecta armonía.

Elaboración y crianza Maceración durante 24 horas antes de la fermentación a una temperatura de entre 23 y 27 °C durante 12 a 18 días. Envejecimiento durante 12 meses en barricas de roble francés, que aportan profundidad, estructura y elegantes notas especiadas al vino final.

Notas de cata

• Aspecto: Rojo rubí limpio y brillante.
• Aroma: Gran intensidad aromática con notas de frutos rojos, cereza y frutos secos.
• Paladar: Fácil de beber, con sabores complejos que se combinan a la perfección con los amplios aromas característicos de esta variedad. Las notas especiadas, muy marcadas, le aportan profundidad y persistencia.

Maridaje Marida a la perfección con carnes rojas veteadas y bien sazonadas a la parrilla, salsas oscuras y la cocina mexicana picante. Sus notas especiadas lo convierten en el acompañamiento ideal para sabores intensos y robustos.

Temperatura de servicio Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 °C (61-64 °F).

La historia del Cabernet Sauvignon Nuestro Cabernet Sauvignon es un testimonio de la riqueza de los suelos del Valle de Parras, donde cada uva encierra la intensidad y el carácter de una tierra moldeada por el sol, el viento y el tiempo.