MI PRIMA VERA CABERNET SAUVIGNON
Viñedo: Valle Seco
Precio regular $ 520.00 MXN
Precio unitario por
con el impuesto incluido.
«Vino de mi Primavera», un vibrante homenaje a la estética vintage de las pin-ups,esun Cabernet Sauvignon natural y de mínima intervención, elaborado para celebrar la fruta pura y sin adulterar. Al prescindir del envejecimiento en roble y recurrir a la maceración carbónica, este vino captura el mosto fresco y vivaz de nuestras viñas más jóvenes, lo que da como resultado una botella excepcionalmente fácil de beber y que marida muy bien con la comida.
Vintage: 2024
Variedad: 100 % Cabernet Sauvignon
Graduación alcohólica en volumen (ABV): 13 %
Enólogo: Sergio Heras
Denominación: Valle Seco, Valle de Guadalupe, Baja California, México
Potencial de envejecimiento / Conservación: 1 año
Elaboración del vino y perfil
Estilo: Vino tinto natural, elaborado con la mínima intervención posible tanto en el viñedo como en la bodega. Sin levaduras ni sulfitos añadidos.
Proceso: Elaborado mediante maceración carbónica para conservar la frescura y vivacidad de las uvas más jóvenes de nuestro viñedo.
Crianza: Sin crianza en barrica. Pasa directamente de las cubas de acero inoxidable a la botella, lo que lo convierte en un vino fácil de beber y muy versátil.
Notas de cata
- Aspecto: Color rojo intenso con ribetes carmesí brillantes y una concentración media-alta.
- Aroma: Muy aromático y expresivo. Predominan elegantes aromas de frutos rojos jóvenes, entre los que destacan la fresa fresca y la frambuesa, que se entrelazan maravillosamente con notas herbáceas y especiadas de romero, pimienta negra y un delicado toque de clavo.
- Boca: Un ataque amable y acogedor, con una presencia media en boca. Destaca por sus taninos bien equilibrados y estructurados, y por una acidez viva que le aporta vivacidad, frescura y jugosidad.
Temperatura de servicio: Sírvelo ligeramente frío, entre12 y 16 °C (53 y 61 °F), para realzar su frescura natural.
Maridaje: Es excepcionalmente fácil de maridar. Muy recomendable para platos de marisco fríos y calientes, la gastronomía tradicional mexicana (como los tacos al pastor o el mole, con sus sutiles notas dulces y picantes), tablas de embutidos, chuletas de cerdo y cortes magros de carne.
Entrega
Requisitos importantes para el cumplimiento de la entrega
Las empresas de mensajería o transportistas sólo pueden entregar vino a clientes mayores de 18 años con el INE o IFE correspondiente. Por esta razón, es importante indicar claramente esta información en el formulario en el momento de la compra.
Tarifas y opciones de envío
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