IKKA BLEND, 2017
Viñedo: Santa Clara
Precio regular $ 1,138.00 MXN
Precio unitario por
con el impuesto incluido.
Alcohol: 13.5 %
Variedad de uva: 80% Shiraz, 20% Cabernet Franc
Envejecimiento: 24 meses en barricas nuevas de roble francés con tostado medio
Región: Valle de Santa Clara, Cuauhtémoc, Chihuahua; y Valle de San Andrés, Riva Palacio, Chihuahua
Maridaje:
Se recomienda decantarlo de 40 minutos a 1 hora antes de degustarlo. Recomendado para quesos añejos. carnes rojas. tarta de queso con mermelada de higo, barbacoa, chamorro, empanadas de carne, albóndigas de chipotle, queso menonita y costilla corta. La temperatura recomendada es de 16-18°C (60-64°F)
Perfil del vino:
A la vista tiene un color púrpura magro y brillante, intensidad alta y densidad media alta.
En primera nariz, intensidad aromática y complejidad media-alta. Expresiones a frutos negros maduros, frambuesa, melocotón rojo, arándanos; Aromas a flores secas como flor de hibisco, pimienta negra, café tostado, notas muy sutiles de caramelo, aromas de madera presentes, cuero, resina, corteza, vainilla.
En boca tiene acidez viva, cuerpo medio, alcohol integrado, taninos altos y elegantes, se percibe una textura fina en boca, madera seca, evidente e integrada. Vino fresco en retrogusto se confirman los aromas de la primera nariz. Retrogusto medio con carácter fresco y amable.
Entrega
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