CICLOS GLADIADOR CHARDONNAY, 2019
Vineyard: Cycles Gladiator
Regular price
$ 648.00 MXN
Sale price
$ 738.00 MXN
Precio unitario por
con el impuesto incluido.
Alcohol: 14.5%
Variedad de uva: 100 % Chardonnay
Envejecimiento: 20% New French Oak
Región: Central Coast, California, USA, APPELLATION: California (68% Monterey, 32% Paso Robles)
Maridaje:
Combina mejor con especias y sabores sutiles. Intente combinarlo con sabores cremosos, mantecosos y texturas suaves. Un buen maridaje para una buena langosta o fettuccine Alfredo, lenguado del Atlántico y pollo frito.
Recommended service temperature: 12-13°C (53-54°F)
Cata:
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Golden color in the glass.
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Aromas of stone fruit and golden apple, underscored by rich, toasted oak.
- Ripe, round tropical flavors of pineapple and mango are complimented by notes of vanilla and butter.
Wine Profile:
This vintage vintage saw a late harvest with great quality fruit. All grapes were taken directly to press as whole clusters, gently pressed into tanks, cold-settled, racked as clean juice, and fermented over a two-month period at very cool temperatures. Once primary fermentation was completed, select lots of the wine went through a complete secondary fermentation to add a rich, buttery component.
Wine Enthusiast ranks 87 points. This likable and well-balanced wine combines ripe pear and apple-cider flavors with hints of nutmeg and butter while an underlying tanginess keeps it tasting fresh. — Jim Gordon
Entrega
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