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CHABLIS ALBERT BICHOT, CHARDONNAY, 2020
CHABLIS ALBERT BICHOT, CHARDONNAY, 2020
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CHABLIS ALBERT BICHOT, CHARDONNAY, 2020

Viñedo: Albert Bichot

Regular price $ 1,289.00 MXN

Precio unitario por

con el impuesto incluido.

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Añada: 2021

Alcohol: 12,5%.

Grape Variety: 100 % Chardonnay,  AOC Village

Aging: Alcoholic fermentation in thermoregulated stainless steel vats. Aging on fine lees in stainless steel vats for 10 to 11 months.

Region: Bourgogne, France

Maridaje: 

Este Chablis es un clásico. Disfrute de su frescura como aperitivo o, con una comida, acompáñelo de marisco o pescado para apreciar su riqueza.

Temperatura de servicio recomendada:  9-11°C (48-52°F)

Cata:

  • The nose features elegant complexity
  • Intense aromas of candied lemon with subtle hints of white flowers.
  • The structure is neat, chiseled and lively with a mineral finish featuring saline and iodine nuances.

Perfil del vino:

En el norte de Borgoña, no lejos de Auxerre, la denominación Chablis abarca un radio de unos quince kilómetros alrededor del pueblo del mismo nombre. Fueron los monjes de la abadía cisterciense de Pontigny quienes iniciaron el cultivo de la vid en la región. Chablis se encuentra en el extremo sureste de la cuenca de París. Las uvas con las que se elabora este Chablis en la finca Domaine Long-Depaquit proceden de un mosaico de terruños, lo que confiere una notable complejidad al vino.

Nariz muy pura y típica de Chablis (flores blancas, pedernal) que se abre a un paladar que presenta una elegante combinación de notas almendradas y una encantadora vivacidad.

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