BODEGUERO CHARDONNAY
Viñedo: Casta de Vinos
Precio regular $ 553.00 MXN
Precio unitario por
con el impuesto incluido.
Añada: 2020
Alcohol: 12.1%
Variedad de Uva: 100% Chardonnay
Envejecimiento: 6 meses roble francés, Cosecha Manual, sin clarificar, sin filtrar, sin estabilizar, sin sulfitos, prensado a pie, inician con levadura nativa.
Región: Valle de San Vicente, Baja California, México
Maridaje:
Un vino Chardonnay naranja elaborado con el método ancestral marida excelentemente con platillos como cochinita pibil, tacos de carnitas, quesos añejos, pescados grasos como el atún y verduras asadas, ya que su carácter rústico, no intervencionista, con notas oxidativas y textura tánica, complementa los sabores picantes e intensos de la cocina mexicana.
Recomendado Servicio Temperatura: 12°C (53°F)
Notas de cata:
- Aspecto: Los hollejos de la uva están en contacto con el líquido, lo que le da este color, una oxidación natural que da lugar a una tonalidad ámbar.
- Aromas: Este vino ofrece un bouquet complejo con aromas de pomelo rojo, manzana Golden, piel de naranja confitada, flores secas, regaliz y almendra tostada.
- Boca: es suave y expansivo, con un paladar medio cremoso, un final fresco y equilibrado y un sutil toque de taninos.
Entrega
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