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BASALTO MERLOT
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BASALTO MERLOT

Viñedo: Santa Clara

Precio regular $ 891.00 MXN Precio de venta $ 1,048.00 MXN

con el impuesto incluido.

sólo 1 en stock

Alcohol: 13.8%

Variedad de uva: 100% Merlot

Envejecimiento: 24 meses en barricas nuevas de roble francés con tostado medio.

Región: Valle de Santa Clara, Cuauhtémoc Valle de San Andrés, Riva Palacio, Chihuahua, México

Maridaje: 

Carnes rojas poco condimentadas. Hamburguesa gourmet. Salmón ahumado. Pescado marinado en aceite de oliva. Mole mexicano semidulce. Pizza 4 quesos. Decantar 40 min antes de servir. Lomo de cerdo en salsa de ciruelas pasas.

Temperatura de servicio recomendada: 16 - 18°C (60 - 64°F)

Cata:

  1. En nariz presenta cierta complejidad al principio, se perciben aromas florales y otoñales de hojas secas y hojas de tamarindo.
  2. Notas de sándalo y especias como el pimentón; a medida que evoluciona en la copa, se perciben aromas de dátiles, tierra mojada y leche quemada. Aromas sagrados.
  3. En boca con acidez media, buen cuerpo, con alcohol integrado, taninos suaves y presentes, con una textura suave y seca, sensación de caramelo y ligera presencia de madera. Se confirman los aromas de la primera nariz. Postgusto medio largo. Carácter amable.

Perfil del vino:

A la vista es un vino limpio y brillante de color rojo granate con ribete marrón, de intensidad media-alta con densidad media.

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