ARQUIDUQUE TOURIGA NACIONAL

Vintage: 2021

Alcohol: 13%

Variedad de uva: Touriga Nacional

Envejecimiento: Sin Envejecimiento, tanque de acero inoxidable.

Región: DOC Duoro, Portugal

Maridaje de alimentos:

Los elegantes aromas frutales florales y los taninos macizos de Touriga Nacional le harán suspirar por filetes gruesos cubiertos de mantequilla compuesta o queso azul.

Temperatura de servicio recomendada: 16-18°C (60-64°C)

Cata:

1. Tiene un color púrpura con destellos y matices de violeta y rojo ladrillo.

2. En nariz es principalmente afrutado, con aromas de bayas como frambuesas y moras, ligeras notas especiadas como pimienta negra y toques herbáceos.

3. En boca es potente, con taninos presentes pero redondeados, que confirman frescura y frutosidad con un final amplio y seco. El rasgo en el que más destaca la Touriga Nacional es en sus atrevidos taninos, una característica que se suaviza con el envejecimiento.

Perfil del vino:

Arquiduque es propiedad de la familia Fonseca desde 2010, y se elabora a partir de viñedos de más de 40 años, lo que da como resultado vinos de la más alta calidad.

La Touriga Nacional es una uva portuguesa de piel gruesa que produce vinos tintos con cuerpo y potencial de envejecimiento, como el Cabernet Sauvignon. Esta infravalorada variedad de uva se utiliza sobre todo como uva de mezcla en el vino de Oporto y sólo recientemente ha sido reconocida como vino tinto seco independiente. Para los amantes de los tintos atrevidos, Touriga Nacional ofrece una gran profundidad de sabor a un precio increíblemente bueno.