AMALTEA BLANCO BLEND, 2021
Viñedo: Loxarel
Precio regular $ 590.00 MXN
con el impuesto incluido.
Alcohol: 12,5
Variedad de uva: Garnacha Blanca y Xarel-lo
Envejecimiento: Sin Envejecimiento
Región: DO Penedès, España
Maridaje:
Se recomienda acompañar con pasta trufada. También es ideal con carnes rojas o magret de pato. Temperatura recomendada: 4 - 6°C (39 - 43°F).
Perfil del vino:
Viticultura ecológica y biodinámica.
Garnacha de la zona más alta del Penedès, a más de 500m sobre el nivel del mar. Xarel-lo del estado de Can Mayol, a 250m sobre el nivel del mar. Según la mitología griega, Amaltea es la ninfa representada como la cabra que amamantó a Zeus. La cabra, el cuerno y las constelaciones son la base de la agricultura biodinámica.
A la vista tiene tonalidades pálidas y brillantes con reflejos verdes, en nariz tiene recuerdos de fruta madura como "pera de agua" o melocotón, con una suave longitud de sotobosque mediterráneo y, en boca, es un vino fácil de beber con una entrada fresca y agradable acidez, con recuerdos de frutas de hueso.